Recipe by : Puan Hasnah, Petaling Jaya, Selangor, Malaysia.

Language : Bahasa Melayu (Malaysia)

The Full Recipe :

Bahan-bahan :

• 500 gram isi ayam (dipotong kiub)

Bahan Kisar :

• 400 gram bawang merah
• 4 batang serai
• 5 cm halia
• 6 cm lengkuas
• 5 cm kunyit hidup
• 50 gram jintan manis
• 30 gram jintan putih
• 200 gram gula
• Garam secukup rasa

Continue Reading…

Recipe by : Puan Hajah Rohani, Segamat, Johor, Malaysia.

Language : Bahasa Melayu (Malaysia)

The Full Recipe :

Bahan-bahan:

• 500 gram daging lembu
• 350 gram kerisik
• 2 sudu besar kicap pekat
• 2 helai daun kunyit
• 3 helai daun salam
• 1 liter santan
• Garam
• Minyak masak

Continue Reading…

Recipe by : Puan Hajah Rohani, Segamat, Johor, Malaysia.

Language : Bahasa Melayu (Malaysia)

The Full Recipe :

Bahan A:

• 170 gram gula kastor
• 100 gram tepung beras
• 50 gram tepung ubi
• 50 gram tepung jagung
• 1/2 sudu teh garam
• 1/2 sudu teh air kapur
• 1 sudu teh pewarna hijau

Continue Reading…

Recipe by : Puan Wan Hasnah, Johor Bahru, Johor, Malaysia

Language : Bahasa Melayu (Malaysia)

The Full Recipe :

Bahan-Bahan :

• 600 gram tepung pulut (yang telah dimasak dan boleh dibeli siap di kedai-kedai bahan kek dan pastri. Tepung pulut istimewa ini diperbuat daripada beras pulut yang telah dikukus, digoreng tanpa minyak sebelum dikisar menjadi tepung)
• 400 gram gula aising
• 110 gram shortening
• 70 gram pes durian (dari isi durian yang dikisar)
• 450 gram air

Continue Reading…